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2013年 06月 13日 ( 1 )

今年もメンマ作ったよ^^

心配していた台風も逸れて一安心

一日中雨
午前は本業。。。午後から書類の整理やら片付け><

途中メンマ作りをました^0^
まずは先日茹でて塩漬けにしておいたタケノコを塩抜き!
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塩抜きしたタケノコを絞って鍋にいれ!
醤油、ゴマ油、味の素、みりん、ラーユ(たっぷり)、鷹の爪入れて煮ます。
一度茹でてあるので意外と早く煮えます。
2,3回温めなおして味が沁みたら出来上がり~♪
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去年作ったの何時だったかな?って見たら6月13日。。。何という偶然
しかも去年も雨だった^^;



書類の整理も出来て今日は充実した一日でした^^







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by oyoroyoro1 | 2013-06-13 22:20 | 料理