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雨の日は・・・

台風が去ったのに今日は台風の時より風が強く朝は寒かった><
北海道では雪
噴火が有った御嶽山でも初雪だとか…

季節は変わりつつあります。
夏野菜が終わり食卓に里芋の料理が並ぶことが多くなりました^^
そこで今日は雨で何も出来ないので本業後、午後からキッチンに立ち
先日掘った八つ頭を茹でて冷凍しました。

大き目な鍋を用意
中火でゆっくり時間を掛けて茹でる(醤油をほんのちょっと入れました)
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茹であがった芋は熱いうちに潰して・・・
すいとんの粉を混ぜました。
これはすいとん用に使うため^^
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ラップに包んで冷めたら冷凍します。

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こちらは潰しただけの芋
これはコロッケなどに使うためこのまま冷凍
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あーもうこんな時間><


今日はこんな一日でした^0^
これからお裁縫の時間
旦那の作業服の裾上げです。




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by oyoroyoro1 | 2014-10-15 15:37 | 料理
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