今朝は寝坊しました><
孫のマラソン大会が11時過ぎなので行きながら旦那の弁当を配達^^; マラソン大会と言っても人数が少ないのであっという間に終わり。 そのまま畑へ~~ 予定したごみを焼こうと思ったけど畑友Iさんの畑を急遽手伝うこととなったので 時間までイチゴの中の草取り。 1時半頃お手伝いの為Iさんの畑へ! 夕方まで…と言うより帰るときは真っ暗でした^^; お互い助け合いながらの畑仕事です。 そしてお礼に頂いたお野菜は・・・ 大根2本 人参1本 赤芽里芋 種生姜 立派な大根だー^0^ 今夜は・・・ この大根とサバ缶で煮物 赤芽里芋は田楽に! まずは茹でる。 そしてネギ、生姜、味噌、砂糖(少々)酢を用意 混ぜておきます。 この中に茹であがったお芋を熱いうちに皮を剥いて投入^^ ↑のピンク色の液体の正体は・・・ 実は使うときになって酢が無いことに気付き 紫大根を酢漬けした時の汁で代用しました。 出来上がり~ 見た目、色が悪いけどすっごく美味しいです。 岩のりを昨日頂いたのでこれを焙ってホウレンソウと和えます。 レンジでチンしたホウレンソウは絞らず!切ったらごま油(大目)、味の素、醤油を入れ パリパリに焼けたのりを入れて混ぜれば出来上がり~ これは買ってきたホウレンソウ…何時になったら我が畑のホウレンソウ食べれるのか^^; Iさんのお蔭で買い物に行かずに晩御飯出来ました^^ ごちそうさん^0^ 明日の天気が気になります。 人気ブログランキングへブログランキング参加しています。応援してね^^
by oyoroyoro1
| 2014-01-25 20:41
| 料理
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