乾燥モロヘイヤ

今日は雨~
畑仕事はお預け~

時間はあるのにネタが無い^^;

食材に困って冷凍庫をあさってみたら、去年収穫、乾燥させたモロヘイヤがあった。
無駄にせず冷凍保存したものの・・・今日まで何もせず^^;
何とかせねば!の一心で色々試す事にした。
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とりあえず!カサカサなので袋ごとモミモミして・・・
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ふるいに掛けると
何かいい感じ♪^0^
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細かくなった方をカップスープっぽく飲めないかな~と試してみたがマズかった><
細かくなった葉っぱが口に残る><
ポットのお湯より
ぐつぐつ煮立てるほうが美味しいかも!

続いてシンプルに・・・
ふるいに掛けた大雑把な方を茹でてみたら何と夏に収穫したときのようなみどり鮮やか!
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わさび醤油で混ぜ混ぜ@@
アツアツご飯に掛けたら超うまっ!
保存しておいて良かった^^
節約生活にはもってこい!
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乾燥した香りはあるものの・・・トロトロ、ネバネバ感はしっかり残っていて
美味しいです♪









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by oyoroyoro1 | 2012-03-17 13:57 | 節約
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